MESA PETIT · Fondue

Uma mesa para ficar

Queijo, carne e chocolate em pequenos serviços. Uma sequência compartilhada, com estilos diferentes de vinho para cada etapa.

Entrada · Principal · SobremesaCuradoria de vinhos

Entrada

Fondue de queijos

Mistura cremosa de queijos, servida com cubos de pão e pequenos legumes cozidos. O objetivo é uma textura lisa, quente e sem excesso de alho.

Principal

Cubos de filé cozidos em caldo aromático, com cogumelos e molhos servidos à parte. Uma alternativa delicada à preparação em óleo.

Sobremesa

Chocolate derretido com morangos, banana e pera. Pequenos mergulhos preservam o contraste entre fruta fresca e cobertura intensa.

Use panelas e utensílios separados para carne crua, carne pronta e queijo, mantendo cada serviço organizado.

CURADORIA PETIT

Escolha os rótulos acima ou peça uma curadoria completa. Disponibilidade, valores finais, safra e entrega são confirmados pela equipe Petit.

Menus de inspiração criados pela Petit. Ajustamos a escolha ao preparo, aos molhos e ao seu gosto; uma cozinha tem muitas possibilidades.

Referências que orientam a harmonização