MESA PETIT · Frutos do mar

Frescor que vem do mar

Texturas delicadas, caldo e cítricos conduzem esta mesa. O vinho acompanha a preparação, sem encobrir o sabor dos frutos do mar.

Entrada · Principal · SobremesaCuradoria de vinhos

Entrada

Camarões com limão e ervas

Camarões salteados rapidamente no azeite, finalizados com limão e ervas. Sirva em pequenos pratos, sem molho pesado para preservar sua textura.

Principal

Arroz cremoso preparado com caldo de peixe, camarões e mexilhões, finalizado com azeite. Uma montagem que valoriza o caldo e a textura.

Sobremesa

Massa fina e crocante, creme de limão e cobertura delicada. Uma porção pequena encerra a sequência com doçura e acidez.

Cozinhe os frutos do mar perto da hora de servir e ajuste o limão gradualmente, para não dominar a receita.

CURADORIA PETIT

Escolha os rótulos acima ou peça uma curadoria completa. Disponibilidade, valores finais, safra e entrega são confirmados pela equipe Petit.

Menus de inspiração criados pela Petit. Ajustamos a escolha ao preparo, aos molhos e ao seu gosto; uma cozinha tem muitas possibilidades.

Referências que orientam a harmonização